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健康食安,你我同行----2020年上海科技節科普系列活動

來源:基因中心 作者:?余雅 发布时间:2020-08-28 15:26:51 浏覽次數: 【字體:

为积极响应2020年闵行科技节的开展,由上海市農業生物基因中心主办,上海市农科院畜牧所和生物所协办的主题为“健康食安,你我同行”的科技节科普系列活动于8月25日-8月29日在上海市农科院华漕院区举办。依托自身科研优势,本次活动以科普讲座、科普展馆参观、互动体验等多种形式联合向社会开放了科普资源。接待來自諸新路居委、愛博六村居委、銀杏新村居委、南華路居委、華漕二居委、西郊城居委等社區居民。

食品安全科普講座

基因中心的“漫谈转基因”向大家介绍了转基因食品的“前世今生”以及转基因技术的变革,深入浅出地解析了转基因技术的原理,对我国市场上可能出现转基因作物成分的食物进行一一讲解,并对误传为转基因的作物品种的食品进行正名。讲座上,专家对一些关于转基因农产品食品安全谣言进行了回应,消除了大家对一些网传“转基因”食品的顾虑。同时畜牧所的专家也以讲座的方式詳細介绍了家禽的分类、鸡蛋的基本知识、鸡蛋与人类健康的关系,并通过实验的形式讲解如何鉴定鸡蛋品质优劣等科普知识。

科普展館《基因園》參觀

地球上存在著各種各樣的基因資源,它們是人類的財富,與我們的衣食住行密切相關,基因資源正日益成爲促進全球經濟增長的一個重要部分。但是由于自然原因和人類活動,許多物種消失,又正在將更多物種逼到滅絕的邊緣。爲了人類社會的持續發展,必須妥善保護好這些基因資源並對基因資源進行繁育創新

節水抗旱稻家族新成員“八月香”就是繁育創新的典型。“八月香”是特早熟新品種,其全生育期只有105天,比上海常規粳稻提前近50天收割,正好避開病蟲害高發的9月中下旬。經國家稻米品質檢測中心檢測,各項指標均達一級優質米標准。這也是上海本土近15年來首個推廣應用的一級優質米。8月18日,“八月香”在金山廊下收割,也是今年上海“水稻第一镰”,实现了上海市民在8月吃到新大米 。

戴上VR眼鏡,親手做一次轉基因實驗

長期以來,“轉基因”一直是老百姓關注的熱點。它不僅是科學問題,還涉及到經濟、貿易、社會乃至倫理問題。在生物所轉基因科普館展廳內,有關于轉基因農作物的電子屏、展板、實物等。科普展示廳主要分爲四個功能區,其中的科普動態區詳述了國內外轉基因作物發展動態,以及國內外轉基因作物主要的商業化品種。包括常見轉基因作物標樣,轉基因農産品常用試劑盒等在內的各種轉基因實驗物品,讓轉基因這一敏感話題不再神秘。最吸引人的是,VR體驗區通過計算機將轉基因産品的常規檢測流程,生成一種虛擬環境,打破時間和空間的限制。佩戴VR眼鏡後,體驗者可自己動手,體驗DNA提取實驗室、PCR檢測實驗室和電泳實驗室的每一步操作。

本次科普活動形式多樣,淺顯易懂,使參觀市民感受到了農業科技對我們生活的重要性,同時對食品安全也有了進一步的認識,通過自身的實踐操作讓廣大市民體驗現代農業的魅力,共享科技創新成果。

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